Für mich soll´s Rote Rüben regnen

Das Gemüse der Jahre 2023 und 2024 verabschiedet sich von der Bühne. Es bleibt aber in allen Küchen weiterhin aktuell! Warum sind Rote Rüben so gesund? Dazu schreibt das AOK-Gesundheitsmagazin fünf Gründe: Steigert die Leistung: Wie eine Studie unter Sportlern und Sportlerinnen ergeben hat, kann der regelmäßige Genuss von Rote Bete die Gefäße erweitern und damit …

Im November wurde geschlachtet

Die Ausstellung „Blutwurst und vegane Küche“ im Heimatmuseum Rodheim ist noch bis Ende des Jahres sonntags von 15.00 – 17.00 Uhr zu sehen Die Älteren (in Biebertal immerhin 25%) erinnern sich ganz bestimmt an die Hausschlachtungen. Sie waren in den 1950er und 1960er Jahren noch gang und gäbe. Und diese Generation wird manches in den …

Cooper´s 77 Art of Drinks

Was ist denn das? Hinter Cooper´s 77 Art of Drinks steckt Tanja Westbrock-Vey aus Großaltenstädten. Über Facebook bin ich auf sie aufmerksam geworden und möchte euch Ihr Angebot nicht vorenthalten. Mit Cooper´s 77 Art of Drinks hat sie sich einen Traum erfüllt und ihren eigenen Wein-Wagen geschaffen. Sie selbst liebt Wein und schöne Getränke. Mehrmals …

Das Märchen vom Schlaraffenland

Vom Schlaraffenland träumten unsere Vorfahren, wenn sie nicht genug zu essen hatten. Und das ist in historischen Zeiträumen betrachtet noch gar nicht so lange her. Die letzte bedeutende Hungerszeit in Deutschland waren die Jahre nach dem 2. Weltkrieg. Danach wurden wir satt, satter, am sattesten. Und dick, dicker, am dicksten. Dick bzw. fett sind im …

Kochen im Wohnmobil – Lehren für zu Hause

Selbst gesammelte Preiselbeeren mit anderen Pflanzen vom StandortAbends gab es Birne mit Edelpilzkäse und diesen Beeren Erstens beim Einkauf: Zu Hause kaufe ich oft zu viel ein, denn wir haben eine große Speisekammer. Im Wohnmobil ist der Stauraum knapp, der Kühlschrank klein. Öle und Essig hatte ich in Piccolo-Fläschchen mitgenommen, keine Bruchgefahr, denn Sektflaschen haben …